Nieuws
Ontdek onze nieuwste producten en laat
je inspireren door de smaken van het seizoen!
Nieuws & seizoensinspiratie
lindenhoff-eigen-keuken
december 2023
Lindenhoff levert al ruim 30 jaar verse producten, lokaal en duurzaam geproduceerd. Naast het vers assortiment, wat je als chef, van Lindenhoff gewend bent, bieden wij nu ook het gemak wanneer je even geen mensen of ruimte hebt óf wanneer je continue kwaliteit van je recept wilt waarborgen. Gegaarde producten met de Lindenhoff kwaliteit die je van ons gewend bent, Lindenhoff Eigen Keuken.
Peeters-Mertens
augustus 2023
In het plaatsje Neer, in Limburg, teelt Wim Peeters samen met zijn vrouw Ellen en zoon Robin, biologische vollegrond groenten. Op de Limburgse klei- en zandgronden verbouwt de familie Peeters-Mertens onder andere prei en courgette. Al jaren haalt Lindenhoff hier de mooiste producten vandaan.
Boerderij De Zeekraal
mei 2023
Aan de oostkant van Terschelling, in Oosterend, staat schapenboerderij De Zeekraal. Gerben en Jolanda Bakker staan aan het roer van dit mooie familiebedrijf samen met hun zonen Laurens en Martijn. Een bedrijf dat onder andere mooie schapenkazen maakt.
N°621 Garum
januari 2023
Onder de naam 621 Ferments maken chefs Merijn en Maarten van restaurant Choux in Amsterdam natuurlijke smaakversterkers: N°621 garum. Dit bijzondere product is vanaf nu bij Lindenhoff verkrijgbaar!
Zeeuwsche Zilte Boter
december 2022
Met de feestdagen op komst hebben wij iets bijzonders voor jullie! Achter de schermen zijn wij de afgelopen tijd bezig geweest met de ontwikkeling van een uniek nieuw product. En eindelijk kunnen we het aan jullie voorstellen: onze Zeeuwsche zilte boter! Voor deze boter hebben wij de krachten gebundeld met Zeeuwsche Zoute, ambachtelijk producent van zeezout uit de Oosterschelde. Het resultaat? Smaakvolle authentieke boerenroomboter uit het Groene Hart met een subtiele zilte smaak, verrijkt met fijne, knapperige zoutkristallen uit de Oosterschelde. Een gouden combinatie – vanaf nu exclusief bij Lindenhoff!
De Opperdoezer Ronde van Hero Stam
november 2022
De nieuwe oogst van de geroemde goudgele Opperdoezer Ronde zijn de allerlekkerste aardappels van Nederland. Om met eigen ogen te zien hoe deze piepers verbouwd worden gingen we langs bij Hero Stam, teler én ambassadeur van de Opperdoezer Ronde. Deze aardappel is wat je noemt een écht Nederlands seizoensproduct en wordt zo natuurlijk mogelijk geteeld.
Bijzonder Brabants
oktober 2022
We zijn op bezoek bij onze teler Bijzonder Brabants in Deurne. Hier teelt boer Henk wel 100 bijzondere groenten en kruiden. Boer Henk: "Mensen verrassen en laten genieten van bijzondere gezonde, eerlijke groenten. Dat vind ik belangrijk."
Dry-aged Gasconne varken
september 2022
Nieuw & exclusief bij Lindenhoff: dry-aged Gasconne varken van eigen boerderij! Het vlees van dit langzaam groeiende varken heeft een diepe smaak, een stevige structuur en een mooie vetlaag. Onze slagers hebben het vlees 21 dagen in het zwoerd en aan het been afgehangen – met een waanzinnige smaakervaring als resultaat. Benieuwd naar de unieke smaak van dry-aged Gasconne varkens? Neem direct contact op met kantoor – dit bijzondere product is slechts beperkt beschikbaar.
Zilte groenten van Elenbaas
augustus 2022
Maak kennis met Hans Elenbaas en zijn zeegroenten en wieren. Al meer dan 20 jaar levert hij verse zilte groenten van topkwaliteit, direct van de Zeeuwse kust.
Bosbessenbedrijf Noorderbos
juli 2022
We zijn op bezoek bij Noorderbos in het Drentse Tiendeveen. Hier verbouwen Edo Biewinga en Maria Buitenkamp op een zo natuurlijk mogelijke wijze hun biologische blauwe bessen. Verspreid over 11 hectare grond telen ze wel 20 verschillende rassen, waarvan acht op grote schaal. Ieder ras heeft zijn eigen smaak en rijpingstijd.
Contact
Kom jij langs op onze boerderij om onze producten en unieke manier van werken te ervaren?
We zien je
graag. Maak direct een afspraak.
Adres: Rijksstraatweg 9c, 1396 JC Baambrugge